2017.06.23
まいどー‼️こんばんは❣️もち月です❗️今回は、赤ムツ 別名 ノド黒と呼ばれています。山陰から新潟位に分布と思って居る方が多い様ですが、魚の宝庫 駿河湾にも居るんですよ❣️刺身で良し、焼き、煮付けでも大丈夫ですよ❗️新潟ほど高くないと思うの...
2017.02.27
まいどー‼️もち月ですよ❣️今日も又生のまぐろ(鮪)を仕入れましたよ❣️キハダ鮪 ３０キロぐらい四分の1 です❣️赤身です❣️少しハラモの所にアブラが乗って冷凍マグロには無い感触でとても美味しいですよ❣️一度御賞味下さいね❣️歓送迎会等、...
2017.02.09
まいどー‼️ もち月ですよ❣️今日はイワシの梅煮の紹介ですよ❣️生きの良い鰯を鍋に並べ、酢、梅干、醤油、砂糖、水と、入れ3日〜5日間煮ます。甘さの中に少し酸っぱさが有る味付け‼️丸ごと全部食べれますよ‼️春先には山椒、冬には柚子と天盛りも色...
2017.01.31
まいどー‼️もち月です❣️今回は『天ぷらセット』です❣️エビ、いか、あなご、あじ、いわし、サーモン、白身 など野菜を添えて天つゆでどうぞ‼️セットには茶碗蒸し、サラダ、奴、ごはん、味噌汁、とフルーツです❣️良かったら一度御賞味下さいね❣️歓...
2017.01.26
まいどー‼️もち月です❣️今日は寄せ鍋です❣️食材は白身魚、サーモン、イカ、エビ、ホタテ、鳥肉、豚肉、肉団子、アサリなど、野菜は白菜、榎、豆腐、春菊、根深葱、椎茸、葛きりですね❣️自家製の出汁で食べます‼️食材からダシが出てナベの終わりは雑...
2017.01.23
まいどー‼️もち月です❣️今が旬です❣️今日はフグ刺し、フグカワ、フグの白子の紹介ですよ。トラフグです。皮は 身カワ、とうとう身、鉄皮(テッピ) です。フグの白子はとても美味しいですよ❣️そして高価ですよ❣️キロ数万円です。今年の物です。一...
| 名称 |
富士市のさかな料理・宴会・お食事 | 吉峰庵 さかな もち月 (キッポウアン サカナ モチヅキ) |
|---|---|
| 電話 | 0545-51-0178 |
| FAX | 0545-51-0178 |
| 住所 | 〒417-0058 静岡県富士市永田北町6-13 アクセス |
| 営業時間 | 昼 11:30~13:30 来店まで 夜 17:30~21:00 入店まで O.S 22:30 22:30~23:00閉店 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席 | テーブル席：3席、テーブル席(畳)：3席 カウンター席：8席、個室：2部屋 |
| 駐車場 | 10台 |
| 公式URL | http://www.sakana-mk.jp |
