こんにちは.
台風が過ぎ,温度変化が急な日が続いております.
こういう陽気になると,根方方面の湧水帯へ出かけて涼みたいものです.
弊社では,7年ほど前より地産地消の取り組みとして,提供するお食事に地元米の使用や地場野菜を活用してきました.
そして,この度,地元食のお食事が提供できないかと考えていたところ,ご縁があって「まる二」さんの「根方そば」に出会いました.
根方そばとは・・・
温かいおそばの上に人参と豚肉の具がのっています.
割り下は根方地方で親しい甘めな味付けで,おそばと人参,豚肉の甘さを引き出すとともに,素朴ながらも滋味深く,とても優しく,地元の心を掴む味のおそばです.
お子どもからお年寄りまで好まれる味で,ニンジン嫌いの子どもも好きになります!
地元食のおいしさを「根方そば」を通して再認識することができました。とてもおいしかったです。
今後は、弊社事業所の行事の時のお食事や普段のお食事に「根方そば」を取り入れていき,ご利用者さまに地元の味を召し上がっていただき,五感を通じて楽しんでいただけるように考えております.
「根方そば」の販売・お問い合わせについては,下記の「喫茶まる二」さま までお願いいたします.
富士市比奈1521-10
喫茶 まる二
TEL 0545-34-2114
営業日:土・日曜日 (喫茶まる二)
時間:8:00〜17:00
公式HP http://negata.i-ra.jp/